☆おうちごはん（デパ地下グルメ）

麺好きな主人と私のＤＮＡを受け継いだ娘。

相変わらず食は細めですが、麺類だとよく食べるので、１日に１食は何かしら麺を組み込むようにしている我が家。

夏場、予定のない日のお昼といえば、娘からの強烈なリクエスト（ホットケーキやオムライスなど・・・）がない限り、喉ごしよい麺類でささっとすませることが多かったのですが、今夏大活躍したのが、こちらのお二方でした。

味の兵四郎　　
　　　　　　　　＊あご入兵四郎だし
　　　　　　　　＊わかめうどん

ご存知の方も多いと思いますが、あご入りのお出汁で有名な味の兵四郎さん。

平戸沖の旬の飛び魚を炭火で香ばしく焼き上げた焼きあごの他に、鯖節・昆布・椎茸・いわしにぼし・鰹節をブレンドしたこちらのおだしは、醸造醤油・塩で味が整えられているので、自分で味付けしなくてもそのままで美味しく頂けます。

その上ティーバッグタイプなので、とっても簡単＆便利で、自分でお出汁を取る時間がない時などにとっても重宝しています。鰹と昆布で取る１番出汁はもちろん美味しいのですが、焼きあごが加わるだけで、コクと旨味がグッと増し、味の奥行きが出てきます。

これに合わせるのが、写真に見えますきれいな緑色のわかめうどん
ミネラルたっぷりの上質なわかめをブレンドした、喉ごしつるるんのこちらのおうどんは、口の中に入れるとふわっと磯の香りが広がり、何となく、小さい頃夏休みに海の家で食べたお昼ご飯を思い出させます。

「ちょっとでも栄養を！！」と思い、どんな麺でもいつも具沢山にするのですが、親の思いに反していつも「麺だけ！！」と主張し、具をはじく娘。このわかめうどんだったら、麺だけでもちょっとは栄養があるかなぁと、ついつい登場回数が多くなってしまいます。

きれいな緑色というのも気に入っているようで、よく食べてくれるので嬉しい限り。
心地良い秋風に吹かれながら頂く夏の麺。そろそろ温かいお出汁が恋しくなってきた夏の終わりでした。


＊味の兵四郎＊
福岡県筑紫野市美しが丘北3丁目1番地3
ＴＥＬ 092-926-2958（代表） 　フリーダイヤル　0120-849－888
ホームページ・お取り寄せはこちらです

昨日は久しぶりの夏日、と思えば夕方から蒸し蒸し、そして夜はまたもや大雨。

何だか変テコなお天気が続いていますね。
今週１週間も曇りマークがズラリ。

７月も終わりだというのに、一体いつになったら梅雨が明けるのでしょうか？

最近レイングッズの登場が多くて、ただ１人だけ喜んでいる娘。今日も長靴を履いていくことになるんでしょうか、微妙な朝の空です。

さて　夏のお昼と言えば、麺類！！我が家も、娘が麺好きなので、お素麺や冷やし中華、焼きそば、うどん、パスタと、純繰りで毎日の食卓に登場しています。

週末も、やはり麺。主人がいる時は、好みが反映されてか、俄然ラーメン率が高くなる我が家、昨日は頂き物のこんなラーメンを食べました。徳島ラーメン　春陽軒（しゅんようけん）

今までは、ラーメンといえば札幌、博多、喜多方ラーメンが有名でしたが、最近は和歌山や熊本ラーメンなど、ご当地ラーメンが人気のようですね。そんな中で人気急上昇中なのが、こちらの徳島ラーメンとのこと。

豚バラ肉(チャーシュー)を煮込んだ醤油をスープと混ぜる、甘辛の豚骨醤油味が特徴の徳島ラーメン。
主人共々お初の我が家、さてさてどんな味なのでしょうか？

薄い色の出汁に慣れた関西人は、かなり濃い目の茶色いスープに一瞬ひるむかもしれませんが、一口飲んだらきっと印象が変るはず！！醤油の味がしっかりと、でも甘さやまろやかさも感じられて、この絶妙な甘辛が美味しいですね～。

さすがは、地元産特注醤油を使用し、豚骨・鶏がら・昆布など色々な旨味が溶け込んだ春陽軒さんこだわりのスープ。地元では開店から閉店まで行列が絶えない人気店なのが、頷けます。

そしてラーメンと言えば２食入りが多いのですが、こちらは３食入り。
最近娘の食べる量が増え、１食分をシェアすると、私の方が少なくなってしまうこともあるので、嬉しい限り。

親子３人、自宅に居ながら本場徳島ラーメンの味を堪能でき、大満足。今度麺ツアーを組んで、讃岐うどん、そして徳島ラーメンを食べに行こうか、なんて盛り上がった７月最後の日曜日でした。


＊春陽軒＊
徳島県徳島市南田宮4丁目4
TEL 088-632-9818
11：00～16：00 定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）

今日も蒸し暑かったですね～。午前中は時折強い雨が降ったり、午後からはお日様が顔を出したり、最近ヘンテコなお天気が続いていますが、皆様体調など崩されてませんでしょうか？

周りでも夏風邪をひいてる人がちらほらと。
今日参加していた娘の親子教室でも、お休みの方がいらっしゃいました。

娘が、みんなの前で自分の名前が言えるようになり、早１週間。
今日も、当然のような顔をして、大きな声で名前を言っておりました。

実は先週記事に書いた次の日、プレスクールでも、先生が操っているブーちゃん（お人形さん）から、お名前を聞かれるコーナーがありました。今までは出席をとることも、名前を呼ばれることもなかったので、そんな試みは初めて。

初めて名前が言えた次の日だったので、「どうかな～！？」と思って見ていると、意外にすんなり人一倍大きな声で、張り切ってフルネーム＋ちゃんづけで答えていました。

名前に関しては、完全に１つ壁を越えたようで、ちょっと得意げな娘。
何事も自信がつくということは、大切なことですね～。

慎重派なので、最初の一歩がなかなか出ない娘ですが、これからも親子一緒のんびりマイペースで、ちょっとずつ色々な自信がつくように、様々な経験・体験を重ねていきたいと思います。

さて　話はガラっと変って、夏野菜のお漬物が美味しい季節となりましたね。

以前ご紹介しました久吾商店　水茄子漬（残念ながら記事は残っていないのですが、ホームページはこちらです）をはじめ、我が家では茄子と胡瓜のお漬け物は、この時期欠かせません。

最近では茄子も胡瓜も１年中食べれますが、やはり旬なこの時期の物が、美味しいように思います。

こちらは我が家の一押し、胡瓜のお漬け物！！

とり山本店　花てっぽう

京都・大徳寺に程近い所に本店があります京漬物屋さん。
こちらのお店の名物で、１番人気の商品がこの花てっぽう。

よく見て頂くと分かるかと思いますが、こちらただの胡瓜のお漬け物ではございません。
何と！！胡瓜の中に生姜を詰め込んで漬け上げたお漬け物なんです。

生姜といえば、好き嫌い分かれる食べ物ですが、あくまでも主役は”胡瓜”。
思ったほど気にならず、良いアクセントになっていて、これが美味しいんです。

生姜好きな我が家の主人、初めて食べた時から大層気に入り、１年を通して、登場回数の多いお漬け物の１つとなっています。

胡瓜と言えば、我が家の娘が大の胡瓜好き。お漬け物も、一丁前に食べるのですが、２歳児にはまだ生姜の旨味を知るには早かったようで、イマイチお気に召さない模様です。

娘は、我が家がお気に入りのもう一つの胡瓜漬の方が好きみたい。。。
さてさてそれはどこのお漬け物なのでしょうか？？？

今度購入しましたら、是非ご紹介したいと思いますので、胡瓜漬けファンの方、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。


＊京漬物　とり山本店＊
京都市北区紫竹下緑町1
TEL 　075-492-7813
FAX 　075-493-7254
フリーダイヤル 　0120-890-134
9:00～19:00
ホームページはこちらです

６月最後の週末、皆様如何お過ごしでしょうか？梅雨時なのに、連日の夏日ですっかり夏気分ですね。
すいかとアイスクリームが冷蔵庫に欠かせない今日この頃です。

さて　今日は外出した日の晩ご飯のお話です。

帰ってくるのが遅くなり、作る時間がない～！！っていう時、皆様はどうされてますでしょうか？

バタバタするのが嫌だから、朝に何品か作ったり、準備をしておくという方もいらっしゃると思います。

我が家も新婚当初はそうでした（笑）。
でも時が経つ内に、まぁ適当に・・・という風になってきて、チャチャっとやってきたのですが、娘が居ると、なかなかそういう訳にはいきません。

そこでよく登場するのが丼物。簡単で、しかもそれだけで夕食が成り立つので、主婦にとったら嬉しい限り。娘は親子丼が好きなので、ミニうどんと小鉢をつけて、親子丼定食っていうメニューも我が家ではよく食卓に登場します。

主人は飲む人なので、普段は基本的に白いご飯は食べないんです。なので外出した日の夕食は、ちょっと良いお刺身を買ってきて、それに枝豆、冷奴、あとはメインの一品を作るという、ちょこちょこ居酒屋形式で乗り切ります。

先日、京都へランチしに行った時は、前日飲み会だったので、ちょうど休肝日でした。
そんな時はご飯をガッツリ食べたい！！そうなので、やはり丼物（笑）。

さて、何の丼にしようかな？と考えていたら、冷蔵庫に素敵な物を見つけました。

加島屋　いくら醤油漬け（左）、松前漬（右）

新潟にありますこちらの会社は、鮭・筋子・鱈の子・帆立貝など海の幸を主原料にした、郷土色豊かな食品を製造販売しており、地元ではちょっと名の知れたお店。

以前も一度ご紹介したのですが、どれもとっても美味しくて、ちょっとしたご馳走やおもてなしの時に、大変重宝している我が家。（以前の記事はこちらです）

美味しいだけあって、お値段もなかなかよろしく、自宅用にはあまり買えないのですが、ちょうど実家からもらったこちらの商品があったので、いくら丼を作りました。

たっぷりかけてちょうど２人前。私の分は、更に娘と半分にし、ミニいくら丼に。

これにれんこんとベーコンのきんぴら、おぼろ豆腐、お野菜たっぷりのお味噌汁、そして松前漬をつけて、いくら丼定食の出来あがり！！

男の人って、定食物好きですよね～。
主人も何でも定食にしてしまうと、嬉しそうに食べております。

外出時の手抜きメニューも、いつもよりちょっと良い物で、主人もニッコリ、大満足。

加島屋の商品は、夏の季節のご挨拶にもとってもお勧め。
年齢を問わず、喜んで頂けるので、我が家もよくお贈りしています。

皆様も、贈り物何にしようかな？と迷われた時、お一つ如何でしょうか？


＊加島屋＊
新潟市中央区東堀前通８番町１３６７
ｔｅｌ　０２５－２２９－０１０５
ホームページはこちらです

関西では、高島屋大阪店、阪急梅田店で購入する事ができます

今日は久しぶりに朝から１日中雨でしたね・・・。
あいにくのお天気でしたが、今日から娘のプレスクールがスタート。

何となく、初日はカラっと晴れてほしいものだとちょいブルーになっている私を尻目に、初めて着るレインコートが嬉しくて、朝から１人おおはしゃぎの娘。

今日は半ベソになることもなく、すんなり教室内へ入ることが出来、バスの運転手さんや先生にも「おはようございます♪」「バイバイ♪」が言え、自分でも満足気な様子。

カバンから、１人でコップとタオルを出し、みんなと同じ場所にかけたり、またしまったりということも、少しずつできるようになってきました。

今日は雨だったので、室内でたっぷり遊び、おやつを食べ、絵本の読み聞かせ＆手遊びをして、自宅に帰ってきたのが１２時半過ぎ。「さぁ　急いでご飯の準備をしなくっちゃ」と冷蔵庫の中から登場したのが、こちら！！

丸三そば　中華そば

ラーメンにも色々とブームがありますが、こちらは少し前にブームになった和歌山ラーメンで有名なお店。

何でもタクシーの運転手さんから「ここが１番美味しい！！」と教えてもらった両親。

食べてみてあまりに美味しいので、我が家用にテイクアウトしてきてくれたという訳です。

麺とスープの他に、パックの中にはチャーシュー、メンマ、刻み葱、かまぼこが入っていました。

スープを温めている間に、麺を茹で、具を乗せれば、完成です。

和歌山ラーメンの特徴は、主人曰く「とんこつベースの醤油味」。

こちらのラーメンもまさにその通りで、かなりこってり。でも見た目以上にしつこくなく、あっさりと食べれてしまって、これが美味しいんですねぇ。

麺好きな娘と奪うようにしながら２人で完食です。

所要時間約５分で、自宅に居ながら本場和歌山ラーメンの味が再現できるこちらの商品。

トッピングの具材が普通のラップで包まれていたので（真空パックではなく）、気になる方もいらっしゃるかと思いますが、何も用意することなく、お手軽にお店の味そのままのラーメンが食べれてしまうのでポイント高しです。

主人共々、我が家はかなり気に入ってしまいました。

日持ちしないので、お取り寄せはできませんが、もし近くに行かれる事があれば、是非お勧めしたい丸三そば。
水着を出してきては、「海に行きたいなぁ♪」としきりに言う娘を連れて、この夏海水浴帰りに立ち寄ろうかなと計画中です。


＊丸三そば＊
和歌山市塩屋6-2-88
tel　073-444-1971
11：00～23：00（売り切れ次第終了）
定休日 日曜日・祝日

↑写真のテイクアウトあります