2007年08月01日のアーカイブ

今日から８月。
夏休みも中盤に突入ですね♪
皆様如何お過ごしですか？

我が家では、娘の離乳食を始めて９日目。
今までは１０倍がゆを

＊１２日　　小さじ１（５ｍｌ）
＊３５日　　小さじ２（１０ｍｌ）
＊６８日　　小さじ３（１５ｍｌ）

と増やしてきたのですが、特に問題もなく食べれてるようなので、今日からいよいよつぶし野菜をプラスすることに！！

「何の野菜にしようかなぁ」と悩んでいたら、偶然昨日授乳で立ち寄った阪急百貨店梅田本店のベビーコーナーにいらっしゃった保健士さんから、良いアドバイスをもらいました。

授乳中に「何かお困りの事とか相談したい事はありませんか？」と声をかけて頂き、上記の事を言うと、「甘くて食べやすい南瓜やサツマイモは赤ちゃんも好きなので、お勧めです」との事。

ちょうど授乳されていた他の先輩ママさん達も、「南瓜やじゃがいもは良く食べるよ♪」と教えて頂いたので、私も大好きな南瓜に決定！！

帰りに北海道産　栗マロン南瓜という、甘さが特徴の南瓜を買って帰り、準備ＯＫ！！

今日は朝から、以前参加した離乳食講習会で習った野菜スープを張り切って作る私。


材料は季節の野菜を！ということでしたので、

＊南瓜
＊じゃがいも
＊人参
＊玉ねぎ
＊キャベツ
＊白菜

の６種類の野菜を使うことにしました。

スープに白菜！？っていうのが意外だったんですが、甘みがでて美味しいと講習会で習ったので、アドバイス通り入れてみました。

お鍋に小さく切った野菜とひたひたの水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

調味料など味付けは一切しないのですが、野菜の自然な甘さが美味しいスープの出来上がり！！

↓写真では南瓜の色が悪いですが、本当はもっと綺麗な黄色でした。

その中から、南瓜とじゃがいもをそれぞれ取り出し、野菜スープを加えながらペースト状に・・・。

今日食べる分を除いて、後は全て１回分ずつ（小さじ１）に分けて、冷凍します。

本当はもっと大量にペーストができたのですが、「冷凍した物は、大体１週間で使いきるのが目安」との事だったので、製氷機１枚分だけにし、にんじんのペーストは次回作ることにしました。

野菜スープは、解凍した野菜をドロドロ状にのばす時に使うので、同じく小分けにして冷凍保存しました。

さてさて準備が整い、いよいよ娘の登場です！！

始めて目にする黄色い物体。どうかな、どうかな？

まずは様子見でおかゆからあげてみると、いつも通り私と一緒にスプーンを持ち、勢い良く口の中に持っていく娘。

次はいよいよかぼちゃの番。スプーンにちょっと乗せ、口元に持っていくと、何と鼻の方に持っていき、ちょっと匂うような仕草をするではありませんか。

「ヒャ！！すごいなぁ。何か分からない物は匂ってみる！！主人と同じだ♪」と受け継がれたＤＮＡに、変に感動する新米母さん。

これはいける！！と思ったのか、口に持っていった娘。手と口の周りを南瓜色でベトベトにしながら、美味しそうに食べる事４０分。ゆっくりゆっくり遊びながらも完食です！！

うーん、良かった良かった！！
これからはル・クルーゼのココットダムールが、娘専用のお鍋になりそうです。
ハート型のお鍋で作る離乳食、愛情を一杯吹き込んで美味しい離乳食を作るからね♪

＜おまけ＞
余った野菜とスープは、冷凍していたトマトソースとベーコンを加え、野菜いっぱいのトマトパスタに早変わり！！
今日の私のランチになりました♪