2007年10月23日のアーカイブ

痒い痒い、喉が痒～い！！
今日は気持ち良い秋晴れだったので、日中網戸にしていたら、何だか喉が痒い。

これって花粉症！？でも杉花粉の時期ではないし、もしかして稲！？イヤイヤもう稲刈りは終わっているから、ブタクサ！？

今まで秋には花粉症の症状はなかったのに、出産して体質が変わったのだろうか。
それとも身体が弱っていて、秋の花粉にまで敏感に反応しているのだろうか。

何度うがいをしても、夜お風呂に入るまで痒かった。
花粉症の皆様　今日喉は痒くなかったですか？やっぱり私だけでしょうか？

こちらは先日我が家に届いた新米。
しかも魚沼コシヒカリの特別栽培米♪

実は、学生時代からずっと親しくさせて頂いている方が送って下さったのだ。出産するまで、年に何度か京都でお会いしては、美味しいお食事をご一緒させて頂いていた。

Ｉさんとはかれこれ１８年ぐらいのお付き合いになるでしょうか。
とてもグルメな方で、美味しいお店をはじめ、全国の美味しい物は、ほとんどＩさんから教えて頂いたようなもの。

まさに私をグルメの世界へいざなってくれた師匠とも呼べる方である。

さてさてこんな極上の新米、どうやって頂きましょうか？
まずはシンプルに塩むすびで。

お米そのものの美味しさ、甘さがストレートに感じられて、「お米の国に生まれて良かった～」と心の底から思えた瞬間。

主人と２個、３個と競うように塩むすびをほお張りながら、至福の一時。娘にもお粥さんを作ってあげ、美味しいお米をおすそ分け。

そして「美味しいお漬物と一緒に食べたい♪」という主人のリクエストに応え、京都の「錦」市場でお買い物。

京都には数え切れないぐらいのお漬物屋さんがありますが、
今回は「錦」の中にあるお気に入りの３軒をご紹介します♪

まずは「錦」に２店舗を構える
＊打田漬物

こちらでは、大根に昆布とかつおの旨味をおんぶさせた京風漬物おんぶ漬と主人の好物しば漬を購入。

このおんぶ漬はこちらのお店の名物なので、お店で試食されたり、ご存知の方も多いのではないでしょうか？

お次は「錦」に３店舗を構える
＊桝俉
こちらでは、焼畑農法で栽培された赤かぶらを甘酢でさっぱりと仕上げた紅かぶらを購入。これはどちらかと言えば、私の好み。

そして「錦」市場を寺町通りから入ってすぐの所にある
＊錦・高倉屋

木の樽に山のように積まれたお漬物が目を惹くこちらのお店、数ある漬物屋さんの中でも糠漬けにこだわったお漬物屋さん。

実はこちらのお店も、グルメなＩさんに教えて頂いたのだが、それ以降糠漬け好きな主人のお気に入りとなり、「錦」に行く度に必ず立ち寄るようになった程。

今回は胡瓜ドボ漬と茄子ドボ漬を２本ずつ購入。
京都では、生の野菜の糠漬けをドボ漬と呼んでいるそうです。

糠漬けの王道、胡瓜と茄子はもちろん主人の大好物。

重い漬物を持ち帰り、さてさてこれで準備は整った。
熱々の新米と共に食卓に並べます。

他に鯖の味噌煮、かぶらと人参、厚あげの炊いたん、などなど。
そして昨日ご紹介したにしきごまとおやじなかせも忘れずに！！

まぁ何と贅沢なんでしょう！！
送って下さったＩさんに感謝しつつ「頂きま～す♪」

二人とも、お代わりが止まらなかった日曜日の夕食でした。


＊打田漬物＊（錦小路店）
京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル
ｔｅｌ　０７５－２２１－５６０９
ホームページはこちらです

＊桝俉＊
京都市中京区錦小路通り富小路西入ル
ｔｅｌ　０７５－２２１－５３４６
ホームページはこちらです

＊錦・高倉屋＊
京都市中京区錦小路通り寺町西入ル東大文字町２８９－２
ｔｅｌ　０７５－２３１－００３２
ホームページはこちらです