2008年02月12日のアーカイブ

今日２月１２日は豆腐の日ということで、毎月お送りしてます＜美味しいお豆腐ご紹介＞の日が、今月もやって参りました～♪皆様　お豆腐食べられましたか？

今日は、お豆腐そのものではないのですが、ちょっと珍しい物を頂きましたので、ご紹介したいと思います。

神戸・住吉　山口とうふ
　　　　　　　　　ゆず七味あげ

こちらのコーナーで３回目の登場となります山口とうふさん。

自分で買う！！となったら、いつも同じ物ばかりになってしまいがちですが、頂き物となると、普段自分で選ばないような物と出会うことが多くありませんか？

これはまさしくそんな一品！！

パッケージに＜大豆の甘み、唐辛子の辛み、ゆずの香り「三味一体」＞と書かれているこちらの商品。

さてさてどんなお味かな？と期待が高まる中、フライパンでちょっと焼き目をつけ、かつおぶしと刻み葱を乗せて、カマダのだし醤油で頂きました。

まず驚いたのが、包丁で切ってみたら、中がきれいな七味色。

そして口にしてみると、想像以上の七味の辛さ！！かなりパンチが効いていて、すっかりノックアウトされた私。

でも後から口の中に広がる大豆本来の美味しさは、さすが山口とうふさん。
以前ご紹介したゆばとうふ（以前の記事はこちらです）に通じるところがありました。

「これはビールが進むなぁ～♪」とすっかり上機嫌だった主人。
私の分まで手が伸びていましたよ。

そしてもう一つ頂いたのが黒糖豆乳。

豆乳の甘さに、黒糖のコクと甘さが加わり、とっても美味しい、飲みやすい♪

まさに甘い物＋黒糖が好きな私好みの味で、ゴクゴクと一気飲み、イヤイヤ半分ほど飲んでしまいました。

これでしたら豆乳が嫌いなお子様でも、おやつ代わりに美味しく頂けるはず！！

ちょっぴりハマってしまった私。

今度はこの黒糖豆乳を使って、黒糖豆乳プリンなどデザート系を作ってみたいなぁ、なんて思わず考えてしまいました。


主人好みのゆず七味あげ。、私好みの物黒糖豆乳、さてさて皆様はどちらがお好みでしょうか？


＊神戸・住吉　山口とうふ＊
神戸市東灘区住吉本町２１４１９
ｔｅｌ　０７８８５１０３９４
定休日　日・水曜日　　１０：００１８：００（売り切れ次第終了）