2008年02月18日のアーカイブ

昨日、粉雪が舞う中、ご近所に住むお義兄さんが、夏みかん（右）と八朔（左）を届けて下さった。

ぱっと見たら、ほとんど同じ形・色。
　
違いは、強いて言えば、夏みかんの方がちょっとオレンジっぽく、皮がゴツゴツした感じ。

一方　八朔は、レモンに近い綺麗なイエローで、皮はツルンっとしているような気がする。


早速写真を取ろうと、床に置いていると、目ざとく見つけた娘が、小走りですっ飛んできました。



＜左＞夏みかんが入っていた紙袋から、１つずつ取り出しては、床に並べていきます。

＜右＞食材が揃うと（夏みかん）、早速お料理の始まりです。
フライパンでフランベしているのでしょうか、こげないように、お玉で一生懸命転がしています。

みかんが大好きで、目がない娘。
以前のように、皮ごとパクリといきましたが、硬くて噛めません。

怒った娘は、「剥いて」とせがんできます。
仕方ないので、ほんの少しあげてみると、案の定顔中しわくちゃ、酸っぱい顔になって、口の外へ。

市販の物と違って、野性味あふれる力強い味。
酸っぱさも、パンチがあります。

大人だったら、夏みかんに蜂蜜をちょっと垂らして頂くこともできますが、蜂蜜は確か２歳頃まで食べれなかったはず。そうだ！！娘の為にマーマレードを作ろう♪
そう言えば、毎年頂いた夏みかんで作っていたのに、去年は出産後で作れなかったのだ。

お庭でとれた無添加・無農薬の柑橘類。
ジャムができるまでは、しばらく娘のおもちゃになりそうです。舐めても噛んでも大丈夫！！

最近　食の安全が問題視されてる今日この頃。
何よりも安全なマーマレード、ヨーグルトと一緒に頂くのが楽しみです。

いつもいつも新鮮な果物を頂きありがとうございました。

ところで、娘の写真（右）にご注目下さいませ！！
最近、左手を使う事が多い娘。これはもしや左利きなのでしょうか？？？