2007年07月のアーカイブ

夏休みの楽しみ

旅行、花火、夏祭り、海・・・と色々ありますが、毎年楽しみにしているのが＜帰省中の友人と会う＞事です。

今日はＯＬ時代の仲良し９人組の１人Ｍちゃんの帰省に合わせ、みんなで集合！！

集まった場所は・・・

アクティ大阪の最上階２７階にあるレストランバリラックス　ザ　ジュエル

娘と店内に一歩足を踏み入れると、何だかバリの高級ホテルをテーマに、紫のベルベットチェアや赤い間接照明を配した、大人な空間。

子連れにはちょっと場違いか！？と思われたものの、夏休みとあって、家族連れやグループのお客さん多しで、ほっとひと安心。


お料理は西洋料理、和食、アジアン料理、各種デザート約３０種類が食べ放題のランチバイキング（９０分・１５５４円）

ちなみに３歳～１０歳の子供さんは８００円。

えびのスパイシーから揚げやインドネシア風焼きそばなど、アジアンテイストのお料理が多く、夏にピッタリ！！


みんなの分を一緒にお皿に盛り付け、後はゆっくりとしゃべりながら頂く私達。

乳児２名を入れ、小さい子供が４名いた為、個室を予約。
お陰で周りを気にすることなく、授乳もでき、すっかり寛ぐことができました。

久しぶりの再会に、時間を忘れしゃべる大人達。

あっと言う間の９０分で、素晴らしい外の景色に気づいたのは、帰る間際。

夜だったら、さぞかし夜景が綺麗なことでしょう！！

１０年前は夜景が似合うＯＬだった私達も、今では明るい太陽が似合うお母さんに。

「来年は、大広間かなんかを借り切って、大人も子供も全員集合しようか・・・」なんて、盛り上がる。

「じゃあ、次はまた１年後ね、Ｍちゃん♪」と手を振り別れた笑顔は、みんなあの頃まま、いやそれ以上に輝いていた。




バリラックス　ザ　ジュエル
大阪市北区梅田３－１－１　アクティ大阪２７階
ｔｅｌ　０６－６４５６－１２２３
バリラックス　ザ　ジュエルのホームページはこちら

夏休みのお昼、または週末のお昼って、皆様何を食べられる事が多いですか？

良くお母様方から「夏休み、子供が家に居ると、お昼ご飯何にしようか、悩むわ」というお声をよく聞きます。

確かに学校のある時は、一人で気楽に好きな物を食べれますが、子供さんが一緒だとそういう訳にもいきませんよね。

昔を思い出してみると、パスタ（当時はミートソースかナポリタンぐらいしかありませんでしたが）、焼きそば、うどん、冷やし中華、お素麺など、麺系が多かったような気がします。

そこで夏にお勧めの美味しい麺をご紹介！！

ゴマで有名な「オニザキ」の黒胡麻そうめんと黒胡麻うどん。

写真では分かりにくいのですが、どちらにも黒胡麻のつぶ丸ごとが麺に練りこんであり、しこしこした食感と、つるっとした喉ごしも良く、あまり食欲のわかない暑い日でも、スルスルっと食べれてしまいます。

我が家では、実家の母が毎年まとめてお取り寄せするので、一緒にお願いしては、夏のお昼に一人、ゴリゴリと胡麻をすり、たっぷりのすり胡麻をかけて頂くのがお気に入り。

あのゴマをすっている時、プチプチとつぶれ、ホワッと漂ってくるゴマの香ばしい香りが何とも言えず大好きです♪

だからなのか、我が家ではゴマ和えメニューの登場回数が多いような気がします。定番のほうれん草と千切り人参のゴマ和えをはじめ、おくら、いんげん・・・と黒・白はその時の気分で決めて、作ります。

そう言えば、昔　母が作ってくれた手作りのそうめんつゆには椎茸が入っていて、それがあんまり好きじゃなく、そのせいかお素麺もあまり好きなメニューではありませんでしたが、食の好みって変わるものですね。

今では、夏と言えば「黒ゴマ素麺＆うどん」が一番好きな自宅ランチメニュー。冷製パスタも良いけれど、年とともに＜和＞に惹かれる今日この頃です。


オニザキコーポレーション
熊本市上水前寺１６４１ＯＧＣビル
ｔｅｌ　０１２０３０５０５０
オニザキのホームページはこちら

＊黒ゴマそうめん　１袋（１８０ｇ）　４２０円　
４８月の季節限定品なので、御入用の方はお早めに・・・

今日も暑かったですね。

火曜日から始めた離乳食も今日で６日目。
昨日から１０倍がゆ小さじ３杯（１５ｍｌ）になったのですが、食べ始めは自らスプーンを握り締め、パクパクと好調なのに、段々と飽きてきて遊ぶようになってきました。

最後の方は、早くおっぱいが欲しいのか、グズり出すのがいつものパターン。
こんなに暑い日は、大人でも食欲わかないもんね・・・、まぁ仕方ないか。

最近はすいかジュースがお気に入りの娘。
今日も選挙から汗だくになって帰って来て、親子三人ですいかタイム。
冷えたすいかが喉を潤し、ふっ生き返った！！

以前、私の記事にコメントを下さったみっちゃんさんから教えて頂いた方法、すいかをお茶用のティーパックかだし用のフィルターパックを使って絞れば、簡単にすいかジュースの出来上がり！！

簡単・便利で、我が家ではとても重宝しております。
みっちゃんさん、先輩ママからの素晴らしいアドバイス、本当にありがとうございました。

それにしても、マグマグのスパウトが、すいか色になってきた今日この頃。あれは、一度色がついたらおちないのでしょうか？？？すいかの色素って、意外と強力なんですね。

今日は２９日でお肉の日！！
ということで、先日行った美味しい焼肉屋さんをご紹介します♪



北大阪急行「桃山台」駅と「千里中央」駅のちょうど真ん中、住宅街の中に突如としてある焼肉屋さんが特選黒毛和牛「但馬屋」。


はためくのぼりが目印です。→


店内に入ると、正面に但馬牛がデーンと鎮座しています。

ここは週末となると２３時間待ちになることもしばしばの人気店。

皆さん、この但馬牛と一緒にひたすら順番が来るのを待つのですが、いつも座る所がないほど、人・人・人でいっぱいです。

当日我が家がオーダーしたのは・・・

＊レバーのお刺身


こちらの一押しメニュー

＊今宵限り盛り
（クラシタロース、三角上バラ、仙台風塩タンともバラ、但馬牛ロース、ロースカブリ）


そしてあとちょこちょこ頼んだような気がしたのですが、食べるのに必死で、撮影を忘れてしまいました・・・。


そして〆には



＜左＞胡麻のおにぎり　　　　　　　　　　　　　　　　＜右＞冷麺

最後に、お店からサービスのデザート、コーヒーゼリーかぶどうゼリーかをチョイスし、お口の中もさっぱりと。

こちらのお店は全て個室なので、もし娘がグズったとしても、心置きなく授乳ができます。

しかも大きな換気扇で煙・匂いも全く気にならず、赤ちゃん連れでも快適に美味しく、焼肉を堪能することができました。

美味しい焼肉が食べたくなったら、足を延ばして千里まで来てみませんか。
行列覚悟ですが、待つ価値ありの但馬牛！！

ちなみに我が家はいつも開店と同時ぐらいにお店に入るので、あまり待たずに呼ばれます。こちらは６名以上だと予約することができるので、大勢で行ってみるのもいいかもしれませんね。

但馬屋
豊中市上新田３丁目１０番１７号
ｔｅｌ　０６６８３３１１２９
１７：００２３：００　土日祝　１６：００２３：００
但馬屋のホームページはこちらから

昨日７月２７日は大学時代の友人Ｆちゃんのお誕生日。
夏休みということもあり、ご自宅にお招き頂いたので、娘と２人三田へ。

お誕生日当日なので「何かプレゼントを！！」と思い、久しぶりにパンを焼くことに。
＜パン屋の朝は早い＞と、張り切って新聞配達の音と共にパン作りをスタート。何か目的があっての早起きは、清々しく、また心踊る時間でもあり、割と好きな私。

作ったパンは三種類のレーズン（カリフォルニアレーズン・サルタナレーズン・グリーンレーズン）と胡桃を入れたカンパーニュ（田舎パン）。ふっくら柔らかい食感にする為に中力粉を使用、ちょっぴりライ麦粉も配合しました。

途中、娘の離乳食を食べさせ（昨日は１０倍がゆ１０ｍｌ）、授乳していたら、ちょっと発酵が進みすぎ過発酵に！ややふくらみに欠けるものの、そこは友達のよしみ、笑って許してもらうことにし、無事に完成！！
（注：過発酵になると、生地がデレーンとダレてきて、釜上げの悪い、ふくらみが少ないパンになってしまいます）

抱っこ紐で娘と一体化し、電車を乗り継ぎ三田へ。
気になる娘は、電車の揺れが心地よいのか、はたまた早起きしたからなのか、割と眠ってくれ、始終お利口さん。外出好きな母の影響で、乗り物にもすっかり慣れた様子。

駅まで迎えに来てくれたもう一人の友人Ｔちゃんの車で、友人宅へＬｅｔ’ｓ　ｇｏ！！

着くと、そこには何と主役の友人自らが美味しそうな手料理をテーブルいっぱいに並べ、迎えてくれた。

手前から
＊夏野菜いっぱいのラタトゥーユ（ポン酢が決めてのちょっぴり和風味。）

＊牛肉のたたき、色々なお野菜を巻いて・・・（野菜嫌いな子供さんでも、これなら美味しく食べれます♪）

＊散らし寿司（バラに巻いたサーモンとエビがふんだんに。オクラの緑が夏を演出。目にも美しく豪華なちらし寿司）

私が作ったパンも早速友人が切って食卓に出しくれました。（一番奥に写っているのがそうです）

お料理上手な友人のお料理は、どれも美味しく、大人３人、子供５人でワイワイと楽しいお食事タイム。お腹を空かせた私は、娘の分まで２人分頂いちゃいました。


そしてデザートには・・・




ジャジャーン！！
「エス　コヤマ」の季節のフルーツタルト。

三田とくれば、ここしかないでしょう！！ということで、Ｔちゃんが予約を入れてくれ、２人からのお土産にしました。

ケーキが好きな方はご存知の方も多いと思いますが、「エス　コヤマ」は全国にファンを持ち、連日行列ができる三田のケーキ屋さん。

あまりにも有名な小山ロールは、以前ご紹介した「エフラット」のロールケーキ「エフラット」のロールケーキの記事はこちらと並び、私の２大ロールケーキなのです。

ろうそくを立て、歌を歌い、みんなで祝福♪
マンゴー、いちじく、巨峰など新鮮なフルーツ盛り沢山で、とろける美味しさでした♪

その後は、大学の時のように時間を忘れしゃべるしゃべる。
途中、友人が教えてくれた脳内メーカーをやってみたのだが、これが面白い！！

「頭の中がどんなことでいっぱいになっているのか？」を診断し、例えば、愛・悪・悩・遊・嘘など色々でてくるのだが、何と私は・・・全て愛で埋め尽くされておりました。

今までだったら「エッ！！全然違う！！」と言い切れましたが、今の私は「ピンポーン！その通り！！」と胸をはれるような気がします。

娘が生まれてからというもの、私の時間は全て娘の物。どんな労力だって惜しみません。だけどこんな幸せもあったんだなぁというのが最近の私の心境。どうやら他の物が入る隙間もないほど、娘への愛で満ち溢れているようです。

皆さんは如何ですか？
興味のある方は是非ｔｒｙしてみて下さい！！（最近アクセスが集中して繋がり難くなっているようです）
「脳内メーカー」のアクセスはこちらから

楽しいひと時はあっと言う間に過ぎ、幸せ気分で家路へと向かう娘と私。ちょっとした日帰り旅行を楽しんだようで、素敵な夏休みの思い出となりました。

お誕生日当日に、素敵なおもてなしで迎えてくれたＦちゃん。
本当にありがとうね。
とってもとっても楽しかったです。
幸多い実り多い素敵な１年になりますように♪

エス　コヤマ
三田市ゆりのき台５丁目３２１
ｔｅｌ　０７９５６４３１９２
１０：００１８：００
エス　コヤマのホームページはこちらです

暑中お見舞い申し上げます♪

皆様　今年の夏休みは如何お過ごしのご予定でしょうか？

子供さんが居る方は海へ山へ、大人だけの夏休みは渋く温泉で、独身貴族のＯＬさんは海外へ・・・とそれぞれ楽しい計画を立てられてることでしょう！！

今日は、先月一足早い夏休みでスペインに行ってきた両親からのお土産をお披露目しちゃいます。


＊Ｆｒａｇａｔａのエキストラヴァージンオリーブオイル

＊イベリコ豚の生ハム

＊ＴＯＵＳのペンダントトップ
　（トウスはスペイン生まれのジュエリーブランド。その中でも人気モチーフのシルバーのくまちゃん）

＊コルドバのメスキータ（イスラムの有名なモスク）近くで買ったタイルを組み合わせた表札


そして娘へのお土産は・・・

リアドロのシスターブランド＜ＮＡＯ＞の「赤ちゃんはどこから来たの？」コレクションの「キャベツから？」リアドロ＜ＮＡＯ＞公式サイトはこちらから

何ともいえない表情の赤ちゃん♪

ちょっぴり娘に似ている！？と両親がリアドロの工場直営店で購入したそうです。


スペインは、卒業旅行で７カ国約２０日間の旅の最初に訪れた懐かしい国。

マドリッドのみの観光でしたが、巨大なピカソの「ゲルニカ」を見ては、言葉に表せない情熱を感じ、ガイドブックを頼りに探した裏通りのスペイン料理店では、地元客で賑わう本場パエジャを堪能。

夜は、格安ツアーならではの安ホテル、１２時に暖房がきれて、友達と２人寒さで起き、コートやセーターを着込んで寝たのも、今となっては懐かしい思い出の一コマ。

両親から写真を見せてもらい、話を聞いていると、今度はガウディのサグラダファミリアやグエル公園、一面のひまわり畑にも訪れてみたいなぁと夢は広がる。

娘が大きくなったら、一緒に行きたい国・場所がどんどん増えてきました。
さてさて最初はどこに行きましょうか？？？

今日も暑かったですね♪
梅雨が明けた途端、一気に暑さがやってきたって感じですね。

今日は離乳食二日目。
昨日冷凍しておいた１０倍がゆを解凍し（５ｍｌ）、湯冷ましでのばして準備ＯＫ、娘のお食事タイムへと突入です！！

昨日と同様、私と一緒にスプーンを握り締め、自分の口へ次々と持っていく我が娘。あっという間に平らげ、その後のおっぱいもゴクゴクと飲み、大人のようなため息一つ。ハァ。

まるで、ビールの後のあの声みたいで、笑ってしまいました。
まぁ満足といったところでしょうか。

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今日は一昨日、「星の王子さま展」の後行ったランチのお店をご紹介！！

神戸といったら、お洒落な洋食系、または中華ランチに行きがちですが、私達が行ったのは、何と！焼き鳥屋さん。

大丸神戸店から程近い所、メイン通りより一本入った裏路地にある焼き鳥屋さん豊国。

ここは昔から家族でよく訪れていた馴染みのお店。
今　思えば、子供に似つかわしくない、かなり渋めのお店ですが、備長炭で焼く焼き鳥の味は確かです。

いつも常連客で賑わっているのが、美味しさの証拠でしょうか。


私達が注文したのは、焼き鳥盛り合わせ　菊　１８００円

内容は、焼き鳥９本、野菜焼き３本とミニサラダが付いています。
　
（写真は全て３人前です）

そういえば、子供の頃はつくねが一番好きだったなぁ・・・なんて思いながら、串を次々と口の中へ。

焼き鳥はお箸を使わないので、娘を抱っこしながらでも、難なく食べれて、意外と良いチョイスでした。

鶏好きの私は大満足♪

野菜焼きも美味しく、銀杏なんて食べた時には、思わずビールが飲みたくなりました。（お酒弱いクセに・・・）

そして最後は、このお店の名物釜飯で〆るのがお決まりのパターン。

釜飯は炊き上げるのに時間がかかる為、最初のオーダーの時に注文するのが慣わしです。

今日はホタテとアナゴの２種類を注文。

どちらも、素材の良いお出汁がでていて、美味しゅうございました♪


神戸に行って「何食べよう？？？」と迷った時、もし宜しかったら、裏路地の焼き鳥屋さんへ行ってみませんか。



豊国
神戸市中央区三宮町２丁目９２
ｔｅｌ　０７８３３１４５３８
豊国のホームページはこちら

いよいよ梅雨明け、本格的な夏到来ですね♪

すっきりしないお天気の日には部屋干しが多く、家の中がベニスの裏街状態だったのですが、これでお洗濯もガンガンできます。

今日は大物（シーツやタオルケット、ソファカバーなど）の日でしたが、夕方にはパリッと乾いていて、太陽の香りに包まれ、娘もスヤスヤと熟睡中。

娘６ヶ月、延び延びになっていた離乳食、いよいよ今日から始めました♪

ちなみに離乳食を始める目安は・・・

＊５、６ヶ月頃
＊首がしっかりすわっている
＊授乳のリズムが整っている
＊食べ物に興味を示す

となっています。
もちろん、娘も全てクリアーです。（特に最後の項目はかなり興味を示しています）

なぜ延び延びになっていたかというと、明日から始めようと思ったある日、ふと気が付いたのです。

「離乳食の食器は揃ってるけど、すり鉢がない・・・」

我が家には２つすり鉢があるのですが（中・小）、毎日のように白ゴマ・黒ゴマをゴリゴリすっているので、さすがにこれでおかゆをすりつぶすと、きっとゴマ味になってしまう・・・。

これはマズイと、買いに行ったのがこれ！！
ピジョン　調理セット

これは、＜する・こす・しぼる・すりつぶす＞事ができ、全ての器具をコンパクトにしまえます。しかも、冷凍保存、電子レンジＯＫの優れもの！！

最近は便利な物がありますね♪
ベビーグッズのコーナーに行く度に、新鮮な驚きがある今日この頃。

今朝、耐熱容器に米大さじ１、水１５０ｍｌを入れた物を一緒に炊飯器に入れ、御飯を炊くと、「あら！簡単。１０倍がゆの出来上がり！！」

これをすり鉢で、お米の形がなくなるまですりつぶし、ドロドロ状になれば完成です！！

初めての離乳食はスプーン１杯（５ｍｌ）の１０倍がゆ。
さてさて食べてくれるかなと、スプーンをお口に持っていくと、何と！スプーンを自分で持ち、自ら口の中へ入れるではありませんか。

そうだ、あの風邪をひいた時、スプーンで湯冷ましを飲むのが上手になった成果がこんなところで、現れました。

初めてのおかゆ、イヤな顔するかなと思う間もなく、ペロリ、ゴックン。あっと言う間に完食です！！

しかもまだ欲しそうに、スプーンを離さず、ペロペロ舐めている我が娘。さすがは食いしん坊の私の血をひいてるだけあって、食べ物に関しては順調な滑り出しです。

ほっと安心の新米母さん。残りのおかゆを小分けにし、冷凍庫へ。

そう言えば昨日訪れた大丸神戸店のベビーステーションは素晴らしかった！！

個室の授乳室には、何かあったら係員の方が来てくれるベルが設置。


そしてベビーフードがズラリと並び、ゆっくり離乳食を食べさせられるカウンターまで設置。しかも専属のシェフ（只のスタッフ）の方が、離乳食を作って下さる模様。

これにはビックリ！！自宅から色々と持っていかなくても、お手軽に利用できて、便利ですよね。

離乳食は全て手作りで・・・と思っていたけれど、外出の時などは、臨機応変に優れ物のベビーフードを使ってみてもいいかと、思ったものでした。

何はともあれ、初めての離乳食。
美味しく食べれて良かったね♪
口の周りをおかゆでベトベトにし、スプーンを離さず持っている笑顔の娘の写真を、記念に１枚撮りました。

待ちに待った日がやってきた！！

「星の王子さま展」を見に行く日である。

両親を誘って、娘と共に大丸神戸店へ。

ご存知の方も多いと思いますが、フランスの作家　サン・テグジュペリ作の不朽の名作「星の王子さま」。


世界１００ヶ国以上で翻訳され、今も尚多くの人々に愛され続けているロングセラー。


会場では写真撮影が出来なかったのですが、サン・テグジュペリの手紙や写真、デッサン他、本に登場する個性的な登場人物や名場面の紹介など、「星の王子さま」の魅力を余すところなく堪能することが出来ます。



会場内は少し薄暗かったのですが、娘も興味津々キョロキョロ右へ左へと首を動かしては、楽しそうに見ている様子。

夏休み中の開催なので、子供さんでも楽しめるような仕掛けも沢山あって、子供連れの親子の姿もチラホラと。

でも大多数は私のような大人のファンが、童心に戻ったような笑顔で見物していた。

この「星の王子さま」にはちょっと思い入れがある私。
でも、その理由を書いていると大変長くなりそうなので、後日私の星の王子さまコレクションと一緒にご紹介したいと思います。

帰りに珍しいポップアップ　ブックを発見し、娘にと言いながら即座に購入。
でも実は、私が欲しかったのです。コレクションもまた一つ増えました。



＜左＞絵本をカバーから出したところ　　＜右＞何と！グルリと一周する絵本の出来上がり。

ゾウを飲み込んだウワバミ、星を覆いつくすバオバブの木、バラの花との出会いそして別れ、そしてキツネとの絆など、好きなシーンそして言葉は数え切れない。

中でも一番好きなフレーズ。

大切なものは、目に見えないんだよ

ここでいう意味とはちょっと違うけど、娘には目に見えないもの、思い出、笑顔そして愛情でいつもいっぱいにしてあげたいと思う。そう、私が両親にしてもらったように・・・。

久しぶりにピュアな心になれた素敵な時間でした♪



星の王子さま展
７月１８日（水）３０日（月）
大丸神戸店９階　大丸ミュージアムＫＯＢＥ

いよいよ夏休みですね♪
最初の週末、皆様如何お過ごしでしたか？

我が家はというと・・・

今日は朝から母と娘と女性３人で、夏と言えば恒例のｓａｌｅに行ってきました！！

といっても私のではなく、母のでもなく、そう！娘のです。

９時半から開場のところ、１０時にin。
広いホールを借り切ってのｓａｌｅでしたが、場内は既にすごい人！！

去年は妊娠中でｓａｌｅと遠ざかっていましたが、久しぶりに足を踏み入れると、何だか雰囲気にのまれ、久しぶりに燃えました♪

ちょうど娘も寝てくれ、母と２人「これも良いね♪」「イヤ、あっちの方が似合うよ♪」と、親バカ、婆バカ発揮で、イヤ楽しかったです♪やっぱりお買い物は女性同士に限りますね。

ｓａｌｅの後は、ちょっと早めのランチを食べに、ＮＵ茶屋町にある野菜料理と炭火焼のお店「ＷａＺａ」へ。

こちらのお店は、１０種類以上の野菜料理がバイキングで食べれるとあって人気のお店。


本日のお惣菜は・・・
＊鮪インゲン
＊キャロットマスタード
＊カリフラワーカレー
＊リコピンピクルス
＊おかかひじき　他

天然酵母のパンも・・・
＊オレンジ
＊バゲット
＊ひじき

と種類も豊富。

こちらはお惣菜の他、飲み物もバイキング形式になっています。


母がオーダーしたのは、お惣菜バイキングにパスタが付いたパスタランチ（１５００円）。

今日は「日向豚と野菜のフレッシュトマトソース　ペペロンチーの風」でした。



私がオーダーしたのは、お惣菜バイキングにお肉料理とデザートが付いたＷａＺａのおすすめランチ（１５００円）。

本日のお肉料理は、茶美豚のキノコソースがけでした。

そしてデザートは、娘がグズり出した為、写真を撮るのを忘れてしまったのですが、抹茶のジェラートとレモンのソルベフルーツ添えでした。

全て母と半分ずつ（常に私が２/３ぐらい食べているのですが）、美味しく頂きました。

いよいよ今週から離乳食がスタートする予定の娘。
今日も食べ物に興味深々で、私のパスタを引っ張り食いしん坊ぶりを発揮。
実際に始まったら、果たして食べるのでしょうか。

いつの日か、娘と母と３等分ずつ食べれるようになるのを思い描き、何でも美味しく食べれるように、離乳食作り頑張るぞ！！



野菜料理と炭火焼のお店「ＷａＺａ」
大阪市北区茶屋町１０１２　ＮＵ茶屋町８階
ｔｅｌ　０６６３７５０３０１ＷａＺａのホームページはこちら

昨日の続きです。


パンの試食とクリスタルゼリーだけではお腹が空くので、お友達と一緒にランチへ。

暑い季節、やはり惹かれるのはエスニック系！ということで、イーマビルにある「カンテ グランデ」に入る私達。

チャパティが食べ放題のカレーセットと迷ったものの、鶏好きの私がオーダーしたのは《鳥ナッツ丼》と飲み物のセット。コクがあって美味しい《アイス チャイ》と一緒に頂きました。

こうやってお友達と単独ランチ（娘なし）を食べるのも、暫くはお休み。話に花が咲く中、小１時間で退散し、娘が待つ実家へ向かう私。

この日も、改札口まで抱っこ紐で一体化した娘＆母が迎えに来てくれた。遠くから見ると、抱っこ紐が何だか小さく感じる。

娘もこの４ヶ月で、お利口さんにお留守番できるようになり（相変わらず一度は大泣きしますが）、心身共に成長した我が娘。

帰り道、そんな娘のいとこが無事に生まれたとの連絡が弟から入った。良かった、良かったと喜んでいたのもつかの間、急遽お見舞いに行くことに！

この続きは７月１８日付けの記事に書いている通りですが、娘に取ってかなり忙しい１日となりました。

でもお留守番も今回で終わり？！だよ。４ヶ月間パンセミナーに行かせてもらってありがとうね、お母さんそして我が娘♪

一昨日　水曜日は月に１度のパンセミナーの日。
娘にとっては毎月恒例のおばあちゃんとのお留守番の日である。

生後３ヶ月の頃より始まったおばあちゃんとの冷戦（人見知り）にも、先月双方笑顔で和解が見られたものの、さてさて今月は大丈夫かな？

いくらおばあちゃんでも、久しぶりに会うとやっぱりダメみたいなので、慣らしておく為に、日曜日実家に遊びに行き、仲良しお留守番の練習練習。

朝　自宅から、いつもの如く娘の家財道具一式（プレイマット・ベビーカー・絵本・童謡ＣＤ・おもちゃなど）を持ち運び、実家へ移動。

環境を整え、おっぱいを飲ませ、そそくさと実家を後にし梅田に向かう私。


今月のメニューは、夏にピッタリの涼しげな３品。



ゆかりパンは生地にゆかりを混ぜ込み、飾りにゆかりを上に乗せたプチパン。

←これは、一時発酵が終わったところ

ヨーグルトブレッドは生地にライ麦を混ぜ、仕込水に蜂蜜とヨーグルトを加えたヘルシーなパン。

これは仕上げ発酵後の生地（上）に火通りをよくする為、クープ（切れ込み）を入れ、卵をぬったところです（下）


クリスタルゼリーは、グレープフルーツとペパーミントの２種類のゼリーをバットに作り（左）、これを１ｃｍ角ぐらいに切り、器に盛り付けました（右）。頂く時は、グレープフルーツソースをたっぷりとかけて・・・。

＜出来上がり＞



これで前期４回が終了し、パンの教室も夏休みに突入です！！
夏休みは、普段のカリキュラムとは別に、誰でも受講できる単発のクラスが開催されています。

後期は９月から・・・なんですが、娘の離乳食もそろそろスタート、運動量も多くなり益々目が離せなくなってきたので、後期はお休みを頂くことにしました。

月１のリフレッシュがなくなるのはちょっと寂しい気もしますが、日々成長する娘の、今しか体験できない貴重な時間を最優先。どっぷりと新米母さん役頑張ります！！

お友達としばしのお別れになるので、パンセミナーの後、久しぶりのランチへ。




この続きは明日ご紹介いたしますね♪

４月からこのえるぶろぐを初めて、早３ヶ月。
そろそろブログ生活にも慣れてきた７月のとある日、同じ北摂えるブロガーのうささん（うささんのブログ＜「癒し」と「元気」を求めて＞はこちら）から、「一度皆さんでお食事行きませんか」と嬉しいお誘いが♪

縁あって同期としてブログを始めた私達３人。
低血圧、きび砂糖愛用、娘あり、他何かと共通点が多い北摂ブロガーズ。お会いする前から、ドキドキ・ワクワク胸は高まる。

ついに今日、その日がやってきた！！
昨日から実家に泊まり、昨晩疲れ果てて車の中から寝てしまった娘と機嫌よく朝風呂に入り、おっぱいを飲ませ、寝かしつけ、現地へ向かった。
　

初顔合わせの場所は豊中のベトナム料理「ロータス　オブ　ハノイ」で。

夏はやっぱりエスニック系！！というふき・らうさん（ふき・らうさんのブログ＜こんなん見つけた！町は私の福袋＞はこちら）の意見でこちらに決定したのだ。



阪急「豊中」駅から徒歩約５分。

バス通りから１本入った裏路地に、こんな可愛いお店があったなんて・・・。

人気の深夜番組「グータンヌーボー」をまねて、１１時半に現地で集合。

サンサンと太陽が照り付けるお店の前で初めて顔を合わせた私達。

でも何故か初めての気がしなくて、「初めまして♪」の挨拶もそこそこにお店へ入る北摂ブロガーズ。


毎日ブログを拝見している方とこうやって食卓を囲むなんて、何だか不思議な気もしたが、いつの頃からかこうなるような予感はしていた私。

２種類のランチコースがあったのだが、好きな物を色々と食べたくて、みんなでシェアすることに。

オーダーしたお料理は・・・


＊生春巻き
＊ビールと言えば・・・
ふき・らうさんチョイス　ベトナムビール「サイゴン　スペシャル」は軽い口当たり

＊魚の唐揚げヌックマムしょうがダレ
＊鶏肉のレモングラスと唐辛子炒め（ビールにピッタリ！！）



＊土鍋入り混ぜごはん

（ちょっとおこわのようなモチモチ感。和食に似た優しいお味）



＊夏限定メニュー　ベトナム風冷麺

（大好きなフォーの冷麺バージョンはあっさりと！！）

＊タピオカと白玉のチェー

＊ベトナム風プリン（上にオレンジシャーベット（かき氷！？）が乗っていた）


美味しいベトナム料理を頂きながら、色々な話題に話は飛び飛び（笑）、気がつけば２時間経過。

ここでお開き・・・の訳はなく、次の場所へ移動する私達。
さてさて行った先は・・・。




うささん（うささんの記事はこちら）→ふき・らうさん（ふき・らうさんの記事はこちら）のブログに続きます。乞うご期待♪


ベトナム料理「ロータス　オブ　ハノイ」
豊中市本町４２５７　１Ｆ
ｔｅｌ　０６ー６８５６３５８８
火曜日定休

先程 三田から帰ってきたところです。
何故平日のこんな時間に？？？とお思いのことでしょう！

実はお昼過ぎ、私の弟夫婦に赤ちゃんが生まれ、急遽両親と娘と共に会いに行ってきたのです。

可愛らしい女の子。生まれたてってこんなにも小さかったっけと、しみじみ赤ちゃんを眺めては、半年前の事がとても懐かしい。

疲れているはずなのに、お嫁さんの顔は輝き、赤ちゃんを見つめる目は、優しいお母さんの眼差しになっていた。

弟がお父さん！というのも、何だか不思議で、ちょっと感慨深いものがあった。

お見舞いの帰り、主役の三人抜きではありましたが、三田屋本店～やすらぎの郷でお食事を。

篝火に照らし出された能舞台は幻想的で、夏の夜にピッタリのシチュエーション。

三田青磁の器も美しく、お肉の美味しさは納得のお味！

今日は朝から月に一度のパンセミナー（内容は後日ご紹介しますね）で、娘はまたまたおばあちゃんとお留守番。

やっとお母さんが帰ってきたと思ったら、車に乗せられ何やら遠くへ連れてこられた我が娘。帰りの車の中から熟睡です。

いとこが生まれ、ちょっぴりお姉さんになったゴン太娘、明日も良い子でお留守番できるかな！？

赤ちゃん誕生で、幸せに包まれた７月１８日でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は携帯からアップしてますので、昨日までの記事にコメント下さってる方がいましたら、後日お返事させて頂きますね。

娘が風邪の間、ずっと家に閉じこもっていたので、その間色々と気になる物をお取り寄せしてみた。

その中で一番のヒットがこれ！！

花果遊楽　「葵の倉」のスモークチーズおかき　と洋辛子入りマヨネーズかき餅

春休み明け、パンのお友達から、お土産に頂いたのだが、今までのおかきとは一味違う変わり種。クセになる味で、これが止まらないのだ。

お取り寄せした際に同封されていたパンフレットによると・・・

スモークチーズおかき
硬木のチップで燻煙した本格的スモークチーズを使った、これまでにない味わい豊かな洋風おかき。ワインやブランデーを飲む時のおつまみにも最適。北アルプスの天然水を使用しています。

洋辛子入りマヨネーズかき餅
杵でつき上げた水稲もち米に、マスタード入り粉末マヨネーズをコーティングしました。鼻に軽く抜ける刺激が大人好み。お酒のおつまみにも適したおかきです。

なるほど、なるほど、まさにその通り！！
子供には内緒で、夜にこっそり味わいたい大人味のおかき。

お酒に弱い私でさえ、ビールが欲しくなる。
毎晩主人と争奪戦を繰り広げながら食べるのが、最近の日課となっている。

パンフレットには、他にもパエリアおかきや小豆島バージンオリーブオイルおかき煎など、気になるおかきがズラっと勢ぞろい。
もちろん、スタンダードな草加煎餅もありますので、冒険が苦手な方はこちらをどうぞ。


この夏、ビールに合うおかきは要りませんか？？？



花果遊楽　「葵の倉」　
埼玉県八潮市南後谷６６８
ｔｅｌ　０４８９９６３９８２

・スモークチーズおかき　８袋１６枚入り　３５０円
・マヨネーズかき餅　　　３袋１８粒入り　３５０円　他

お散歩好きな我が娘。いつも抱っこ紐で一体化してお出かけしているのだが、最近両肩にずっしりと重みがかかり、階段や上り坂がしんどくなってきた新米母さん。

そうえいばもう６ｋｇ！！お米１袋より重い物を肩に背負っているかと思うと、ムムム更に重く感じてくるから不思議なものだ。
そうえいば眠っている時って、どうして重く感じるのだろう？？？

娘も６ヶ月を過ぎ、”一人でお座り”も９割方出来るようになってきた。
いよいよデビーカーデビューの日到来！！である。

デザインが気に入って買ったベビーカーは、軽量のＢ型タイプ。

ちなみにベビーカーは、
＊Ａ型・・・生後１ヶ月から使え、寝たままの状態で乗せることができるベビーカー。赤ちゃんを衝撃から守るしっかり構造の為、本体はやや重ため。

＊Ｂ型・・・生後６、７ヶ月の一人でお座りできるようになった頃から使える軽量コンパクトタイプ。

の２種類の他、どちらも使えるＡＢ兼用タイプもあります。

当初「万博公園にでも行こうか」と計画していたのですが、どうも雲行きが怪しいので、いつも行くお決まりコースの千里南公園へいざ出発！！

初めてのベビーカーに興味津々の娘。でも乗せてみるとなかなか馴染めないようで、最初はグズグズ。ベビーカーの軽快さとは裏腹にどうも調子が出ないゴンタ娘。

後ろを何度も振り向き主人＆私を探している様子。そうかいつもは顔が近くにあるのに、目線が低くなったから進行方向を向いていたら見えなくて、不安な訳だ。

主人が押し、私が娘の横を歩く形で足を進める私達３人。そこで見つけたのが、このマンホール！！



「あっ！！太陽の塔がマンホールになってる！！！」
「そうや。そんなん知らんかったんか、結構有名やで！！」と主人に指摘される私。

そうなんです。吹田市のマンホールには中央に太陽の塔、そして市の木＜くすのき＞と市の花＜さつき＞がデザインされているのです。

吹田市の皆さんご存知でしたか？（多分みなさんご存知でしょうが。知らなかったのは私だけ！？）

そして公園内をぶらぶらお散歩。ちょっと慣れてきたのか、大人しく座って景色を眺めている娘。いつもとは違って低い位置で広がる視界。娘の目にはどんな世界が映っているのだろう。

公園の後立ち寄った阪急「南千里」駅に隣接するガーデンモール内のお花屋さん、ふと目に付く立て札が！！




「何と！！Ｆｉｒｓｔ　ｌｏｖｅ」という草木があるのか・・・と良く見てみると、クイーンネックレス（日本名アサヒカズラ）という花のホワイトバージョンらしい。

夏から秋にかけて、初恋色のかわいらしい花がネックレス上に咲き続けるのだそうだ。

＜心の片隅にしまってあった、甘く切ない初恋の思い出。そっと目を閉じて思い浮かべてみてください。きっとこの花のように、あなたの頬もほのかにピンク色に染まってくるでしょう＞ですって。

懐かしい思い出に浸りたくなったあなた、お一つ栽培如何でしょうか？？？

チューリップの後に植える草木を探していたので、つい買いそうになりましたが（笑、ウソです）、そのまま手ぶらでスーパーに行くと・・・。




ジャジャーン！！入り口に大きな大きなスイカがゴロリ！！
カロライナ西瓜というのだそうです。しかも７１ｋｇ！！

スイカ好きの私は、「うわぁこんな大きなスイカだったら、思いっきり食べれそう！！一体普通のスイカの何個分だろう・・・」なんて思いながら、見てみると・・・

＜果肉はピンク色で食べれますが、あまり美味しくありません。もともとは砂漠の家畜のえさとして作られおり・・・＞と書いている。
　
「なーんだ！！こんな大きなスイカ、娘が大きくなったらみんなで海でスイカ割りしたら楽しいだろうな、大きいから良く当たるし・・・」なんて夢は広がっていたのにガッカリです。

横から主人が「大きすぎて割れないやろ」とつっこみが。
「なるほどね・・・」と頷く私。

ちなみにこれ売り物ではなく、ディスプレイ用です！！

帰りに普通のスイカを買い、家に帰ったら地震のニュースがあちこちのテレビで流れている。

被害状況が分かるにつれ、死傷者の数がどんどん増えており、阪神・淡路大震災の時を思い出す。自然災害に見舞われた三連休だったが、まるで地球が悲鳴をあげているかのようで、ちょっと恐ろしい。

同じ北摂ぶろがーのふき・らうさんが、昨日の記事で書かれていましたが（ふき・らうさんの記事はこちら）、私達の地球について、環境について、真剣に考えないといけない時期がきている。

そして国民１人ずつが心に留め、出来ることをしていかないと未来の日本はないでしょう！！なんて思いながら、渇いた喉をスイカで潤す親子３人。

グズったり、泣いたり、途中抱っこに切り替えたりしながらのデビューでしたが、これからはこのベビーカーで西へ東へ色々な所に行こうね♪

娘の視線で物事を見ることができるようになり、視野が広がった新米母さん。吹田市のマンホールも見つけたし、今度はどんな発見があるか楽しみ楽しみ。


ところで　みなさんの市はどんなマンホールかご存知ですか（笑）？

台風一過で、すっかり暑い太陽が戻ってきましたね。
今朝は今年初めて蝉の声を聞きました。もう夏ですね。

せっかくの三連休、台風の影響で予定がくるってしまった方もいらっしゃるかと思いますが、皆様如何お過ごしですか？
そして台風で被害に合われた方、大丈夫でしたでしょうか？

私は、今日３ヶ月ぶりに美容院へ行ってきました。その間娘は主人と２人っきり。２回目のお留守番、大丈夫かな！？と後ろ髪をひかれつつ、心はウキウキ心斎橋へ。

こちらの美容室そして担当者の方（今は店長さん）とは、ＯＬ時代から１０年以上のお付き合い。行く度に「海で水に濡れても可愛い髪形」とか、「若々しく見える新米ママ風（笑）」などわがままいっぱいのリクエストをしても、さすがはプロ！！いつも出来上がりを見て大満足、髪型が決まるとそれだけで幸せ気分になってしまうのです。

私の席には、いつも読んでいる「ＶＥＲＹ」と「ＦＩＧＡＲＯ」がさりげなく置かれる心遣いも嬉しく、久しぶりに雑誌を熟読。＜アンナの子連れハワイ＞なんていう記事には、いつの日か娘と行くハワイを思い描き、「お揃いの水着を着ようかな・・・」なんて思ったり。

国内外を問わず旅慣れている店長さんには、沖縄の美味しいソーキそばのお店を教えてもらい、今日もグルメ＆旅トークが盛り上がる。

今日は出産以来抜け毛が激しく、今も尚抜け続けている私の髪をチェックし、ボリュームダウンした髪の毛をカバーする夏らしい髪型に仕上げて下さった。

いつもなら４時間はかかるところ、皆さんの計らいで３時間弱でお店を後にし、寄り道は一切せず一目散に家路へと向かう私。

「一度大泣きしたけど、後は仲良くしてたよ♪」と散歩がてら駅まで迎えに来てくれ、３人で帰った帰り道。



今晩は、主人の大好きな中トロのお刺身とひじきの白和えが我が家の食卓に並んだ。


外出した時でもパパッと作れて、美味しい「きのこや」のひじき白和えの素を活用。


母の友人から頂いて以来、すっかりお取り寄せリピーターに。


豆腐一丁を水切りせずにそのまま混ぜる、簡単・便利の優れもの！！



後はお好みで具を合わせるのだが、今日は茹でた枝豆、人参の千切り（電子レンジで加熱）、こんにゃく薄切り（塩もみした後さっと湯どうし）と一緒に。

久しぶりの美容院で心も髪型も軽やかにリフレッシュ！！

ちょっと自身がついた主人の「また二人でお留守番しても良いよ♪」の言葉が嬉しかった、台風明けの休日でした。



きのこや
新潟市万代６丁目５番２９号
ｔｅｌ　０２５２４６２２６１　フリーダイヤル　０１２０２４６２３１
きのこやのホームページはこちら

・ひじき白和えの素　３１５円　他　

皆さんのお宅の朝食は和食（ご飯）ですか、それとも洋食（パン）ですか？

今の世の中、パンとコーヒーというご家庭が多いんじゃないかと思うのですが、我が家では４：３ぐらいの割合で和朝食優勢です。

主人が、白いご飯にお味噌汁、めざし、お漬物、納豆という、典型的な日本の朝食が好きなので、結婚してからは朝から２人で納豆ネバネバと混ぜています。

かといって、主人がパン嫌いという訳ではないので、パンを作ったり、美味しいパンを買ってきた時は、もれなく我が家の健康の源シュレックジュースが食卓に並びます！！

「シュレックジュースって？？？」とお思いの方、ジャジャーン！！これがそのジュースです。

写真を見て頂いたら分かると思うのですが、「シュレックジュース」の正体は青汁入り、黒ゴマ・きなこ・バナナジュースです。

作り方は簡単！！熟したバナナ１本、牛乳２カップ（１人１カップ）、黒ゴマときなこは適当に、最後に粉末青汁１袋（３ｇ）を入れて、フードプロフェッサーにかければ出来上がり！！

見た目がちょっとグロテスク！？な色ですが、味はほとんどバナナジュース。青汁の青臭さも全然なく、無理なく美味しく頂けます。

納豆のネバネバに対抗する、シュレック色の健康ジュースで、我が家は朝から元気いっぱい、パワー全快です♪

昨日は小雨の降る中、「ブックスタートのひろば」に参加する為図書館に行ってきました。

ご近所に住む友人Ａさんと娘さんのＫちゃん、すくすくクラブで知り合ったＮさんとＴ君とは現地で待ち合わせ。

最近は寝る前の絵本が大好きな娘なのに、この日は寝てるところを起こされ連れて来られたので、３０分間始終ご機嫌斜め。

まぁこんな日もあるさと、みんなの輪から少し外れて、２人だけの世界を築く私達親子。

各々好きな物を買ってきてのランチでは、離乳食の話題で持ちきりに！！既に始めているＡさんに、色々と教わるＮさんと私。

子供３人のお誕生日が近い為、今一番気になる話題が一緒で、とっても頼りになり、また心強いお友達。

子供と一緒のランチは、泣いたり、グズったりとお世話をしながらなので、ゆっくりもできないけれど、今度ベビーカーで遊びに行く計画も立て、おしゃべりに花が咲いた２時間だった。



帰りに阪急「南千里」駅に隣接しているガーデンモール内にあるパン屋さんSunny　Side（以前ご紹介した記事はこちら）でお買い物。



いつも買う定番の物に加え、私のおやつ用に７月の新商品を一つずつ。



＊ほうれん草とチェダーチーズ　　　　　　　　　　　＊一口ハンバーグパン




角食パンは、イーストフード、乳化剤不使用で、お米を原料とした油脂を使っているこだわりよう。

お惣菜パン好きの主人には、一口ハンバーグパンが欠かせません。


＜７月の新商品＞



＊夏・野菜畑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊黒ゴマ抹茶マフィン



＊レモンのスコーン　　　　　　　　　　　　　　　　　＊アーモンドのタルト



１番食べたかったマンゴーのブリオッシュが売り切れで残念でしたが、帰ってからちょっと遅めのおやつに、甘系パン３つを食べてしまいました。

パンを選ぶ時、自分はまだ食べれないのに、目を大きく見開き、キョロキョロキョロキョロ一生懸命パンを選んでいた娘。そろそろ手が出てきて、油断もならない今日この頃です。


Sunny　Side
吹田市津雲台１１３０　ガーデンモール南千里１F
ｔｅｌ　０６６８３１８８２２
７：３０２０：３０　年中無休

５月より始まった、豆腐の日にちなんでの美味しいお豆腐紹介。
第三回目の今日は、神戸・住吉の行列の出来るお豆腐屋さんです！！

当時　御影に住んでいた友人から「美味しいお豆腐屋さんが近くにあるよ♪」と教えてもらったのが始まり。

ＪＲ「住吉」駅前の商店街、朝から晩までひっきりなしにお客さんがやってくるお店、それが神戸　住吉「山口とうふ」。

みんなの一番のお目当ては、名物ゆばとうふ　２７３円。丸い容器の中に、生湯葉入りお豆腐がギッシリと！！

口当たり滑らかで、大豆本来の甘みが感じられるお豆腐は、そのままでも充分美味しいのだが、鎌田醤油の「だし醤油」（（詳しくは、うささんのブログにご紹介がありますので、こちらをご覧下さい））をかけると、更に美味しくなると、店内に案内が！！

なるほど！かけてみると豆腐の甘さが際立ってくる。という訳で、我が家でもいつもこの組み合わせ。

豆腐は脇役的な存在だが、このゆばとうふはメインになるぐらい（ちょっと大袈裟ですが）の逸品です。１人で１丁ペロリと食べれてしまいます。

お店には、他にも色々なお豆腐が売られており、珍しいデザート豆腐なんていう物もあり、ついつい色々と買いすぎてしまいます。

地方発送できるので、その場で荷造りして送る人、１人で２０丁も買う人など、普通のお豆腐屋さんでは見られない光景に出くわすこともしばしばです。

いつも仕事で神戸に行った帰りに、買ってきてくれる父。
今度から娘の分も入れて、我が家は３丁でお願いします（笑）♪


神戸・住吉　山口とうふ
神戸市東灘区住吉本町２１４１９
ｔｅｌ　０７８８５１０３９４
定休日　日・水曜日　　１０：００１８：００（売り切れ次第終了）

先日　ちょっと書いた（以前の記事はこちら）食生活管理士になってからというもの、特にこれと言った仕事はしていないので、日々の自覚は薄いのですが、勉強した内容について、やはりどこかで敏感になっている自分がいる。

昨日（７月９日）の夕刊１面トップに、輸入食品　残留農薬違反８倍規制強化１年、中国産が最多という記事が載っていた。食の安全を考える上で、これは忌忌しき問題！！という訳で、今日はちょっとこの事について書こうと思います。ご存知の方も多いと思いますが、知らない方は一緒にお勉強いたしましょう！！


日本は食料自給率が非常に低く（大体４０％）、半分以上を輸入農作物に頼っているのだが、海外では日本で許可されていない得体の知れない農薬がいっぱい使われています。

それが輸入農作物への過度の不安につながり、これはイカン！！と、厚生労働省が２００６年５月に農薬などを規制するポジティブリスト制度を導入しました。

ポジティブリスト制度とは、使用して良い農薬をリストアップし、それ以外の物は一律基準値（人の健康を損なう恐れがない量　0.01ppm以下）を定め、それに反するものはダメですよという制度のこと。

これが導入されたことにより、私達の食卓にのぼる農作物の安全がかなり守られてきたかに見えていたのですが、ここにきて冒頭の記事です。

新聞の記事によると、違反品目はアジア産の野菜・魚介類、中南米産のカカオ豆などが多く、規制がかかっても、まだまだ不安が残る輸入農産物。

「私は輸入農産物を買ってないから大丈夫！！」と思っても、冷凍食品や出来合いのお惣菜・お弁当、そして外食で知らず知らずに摂取している可能性が大きいので、考えると恐ろしい。

今日のおやつは「鶴屋吉信」のつばらつばら。

もっちりと柔らかい皮に大好きな粒あんがたっぷり。最近お気に入りの和菓子の一つ。

「つばらつばら」というのは、じみじみと、心ゆくままに、あれこれと・・・という万葉のことば。

つばらつばらを食べながら、しみじみと食の安全を考えた雨の日の午後でした。


鶴屋吉信
ホームページはこちら

先日　日帰り出張で東京から来た妹と、つかの間のランチデートを楽しんだ時（その時の記事はこちら）、「はいこれ！！金沢に出張に行った時のお土産♪」ともらった物、それがこの「俵屋」のじろあめ。

金沢名物なので、ご存知の方も多いと思うのですが、俵屋は創業天保元年の金沢で一番古い飴屋さん。

その初代が昔、乳飲み子をかかえながらも母乳が出ず困り果てた母親達を見て、何とか母乳の代わりになる栄養価の高い食品はないかと作り上げたのが、このじろあめ。

原料は良質の米と大麦のみ！！もちろん砂糖、人工甘味料、添加物など使われてないので、昔から、赤ちゃんの哺育用、妊産婦・病人の体力回復に使われてきたそうです。



じろあめと言えば、父方の祖父を思い出す。子供の頃、お盆やお正月に田舎（富山県）に行った時、祖父の部屋を訪ねるのが大好きだった。それは、このじろあめをもらえるから！！

「みんなに内緒で、おばあちゃんにスプーンをもらっておいで」と言われると、そそくさと台所に飛んで行き、スプーンをスカートに隠して、走って行ったっけ。

祖父は苦いお薬を飲んでいた為、薬の後に必ずスプーンで１匙食べていたのだ。それで、祖父の部屋にはじろあめがいつも置いてあり、子供心にこの黄金色に輝く飴がまぶしく、田舎に行く楽しみの一つでもあったのだ。

私達兄弟（もちろん実家も）の家にはなぜか一家に一個このじろあめがある。街で見かけると、ついつい懐かしくなり買ってしまうのだ。きっと田舎に住むいとこ達の家にも、あるに違いない。じろあめを通して、祖父の思い出をみんなで共有してるかと思うと、ちょっと嬉しくなる。

喉が痛い時は、お湯でうすめて摩り下ろしたしょうがと一緒に、また咳が出る時は、大根の薄切りにじろあめを乗せ、でてくる汁を飲んだり、その他お料理の隠し味に使ったりと、あめと言えども意外と用途は広い。なので、我が家には欠かせない常備品。

来年ぐらいには、娘もじろあめを食べれるかしら。祖父の思い出話をしながら、二人揃ってスプーン１匙のおやつタイム。

「そうだ！！病気になった時、娘もお薬の後のご褒美にしようかな！？これでどんな薬も怖いものナシ！！」と頭をめぐらす新米母さんなのでした。



俵屋
金沢市小橋町２４
ｔｅｌ　０７６２５２２０７９
俵屋のホームページはこちら

今日は主婦休業！！

というのはウソで、そんな日があったら良いですねぇ。
ジメジメ暑いこの季節、名づけて「主婦の日」♪

ドラえもんの＜もしもボックス＞があったら、「今日１日家事をしてはいけません！！」なんて言ったりして。そしたらみんなのんびり休養できるのになぁ。

ということで、前置きが長くなりましたが今日の夕食は外食に決定！！



父を誘って、以前から一度行ってみたかった創作割烹「釜炊き御飯　山の辺」へ。


阪急バス「島熊山」駅から、ほんのすぐ先。中央環状線に行くまでに、突然現れる竹垣の玄関。一見個人のお宅！？と思われるのだが、そこが目的地！！


何でも、ご自宅を改装されて開いたお店だそうで、中に入るとほっと寛げる和の空間。


入り口には、涼を演出した手桶でお客様をお出迎え。

室内には、数々の骨董品や古美術が飾られており、落ち着いた大人の雰囲気をかもし出している。

夜は名物釜炊き御飯の他に、季節の一品料理もあるのだが、初めての私達は「山の辺コース（全６品）」3500円を注文した。


ジャズの調べと共に運ばれてきたお料理は・・・



＊明太子こんにゃく、ほうれん草としめじの煮浸し　＊名物焼はるさめ（ちょっとピリ辛中華風）


＊お刺身５種盛り（３人分）

・鯛
・剣烏賊
・鰹
・ボタンエビ
・ミル貝



＊揚げ出し豆腐のカニあんかけ　　　　　　　　　　　＊牛のたたき



＊蛸の釜炊き


＊鯛の釜炊き




＊蛸の釜炊きと汁物、香の物（高菜）　　　　　　　＊夏みかん入りゼリー　アイスクリーム乗せ

やはり炊きたての釜炊きご飯は絶品！！蛸も鯛もそれぞれの出汁がよく出ていて、味わい深い美味しさ。底にできたおこげも香ばしくお箸が進む。

最初眠たくてグズっていた娘も、後半は私達の座ってる堀炬燵横の板の間でスヤスヤ眠ってくれ、ゆっくり美味しいお食事を堪能することができました。

カウンターには、有名な焼酎がズラリとボトルキープ。休肝日の主人は、羨ましそうな表情で、銘柄をチェックしていました。

大人の空間で頂く名物釜炊き御飯。温かいおもてなしで、子連れの私達でものんびりゆったり寛げた夕食でした。




創作割烹「釜炊き御飯　山の辺」
豊中市緑丘２丁目２０２
ｔｅｌ　０６６８４５８２８０
定休日　月曜・祝日（土・日曜日は要予約）

＜お昼メニュー＞
・季節の釜炊き定食１５００円
・お昼のコース（要予約）２８００円

＜夜のメニュー＞
一品料理、釜炊き御飯の他にコース（３５００、４５００、５５００円）もあり

今日は七夕♪

笹を買ってきて、童心に戻り笹飾り＆短冊で綺麗に飾りつけよう・・・と思っていたのに、娘の風邪騒動で用意が間に合わなかった。シクシク・・・。

今年は短冊書けないなぁ・・・と思っていたら、昨日娘の予防接種で行った小児科の待合室に、大きな笹が飾ってあった。

そして色とりどりの短冊が置かれていて、ご自由にどうぞとの文字が。思わず嬉しくなって、すくすく赤ちゃんクラブ（過去のすくすく赤ちゃんクラブの記事はこちら）で知り合ったママ友Ｎさん＆Ｔ君と一緒に、待っている間短冊を書き笹の葉へ。

記念に写真を撮ろうと思っていたのですが、初めての注射（三種混合→百日せき・ジフテリア・破傷風）で、病院中響き渡る声で大泣きする娘に気をとられ、すっかり忘れてしまいました。

なので、代わりに今日のお昼に食べた「七夕ランチ　デザート付き」の写真を・・・！！

「五色そうめん　森川」の手延　五色そうめん

３００年前、日本で最初に色素麺を考案して以来、精選された小麦粉を使用し、低温熟成、そして低温で乾燥させ、手間隙かけて作り続けた伝統技が光るお素麺。

ピンク（梅）、緑（抹茶）、茶（蕎麦）、黄（卵）と白の五色は、自然な素材を使った優しい色。

錦糸卵、椎茸の甘煮、鶏のササミ、胡瓜を千切りにした物＋蒸し海老の五種類の具と一緒に、しこしこした麺が美味しく２人で何束食べたのでしょうか。

子供のように、色つきの麺を選んだりして、いつもとちょっと違う夏のお素麺。


そしてデザートは「鶴屋吉信」の笹の露

見た目も涼しげな夏季限定のお菓子。白小豆と小倉の二種類を、主人と半分ずつ分けて頂きました。（私は２個でも食べれるのですが・・・）

先程　娘を寝かしつけ空を見上げると、星が輝いていました。今頃は織姫＆彦星さんのデートタイム、ふふふ。なんて思いながら、「来年は大きな笹に沢山の飾りと短冊を付けて、娘と一緒に飾ろう・・・」と、天の川に娘の健やかな成長を願った七夕の夜でした。


五色そうめん　森川
愛媛県東温市南方２２８３１
ｔｅｌ　０８９９６６５５１１
五色そうめん　森川のホームページはこちら


鶴屋吉信　本店
京都市上京区今出川通堀川西入（西陣船橋）
ｔｅｌ　０７５４４１０１０５
鶴屋吉信のホームページはこちら

一昨日の晩、東京に住む妹から「日帰り出張が急に決まり、明日京都に行くよ♪」と電話がかかってきた。

お昼過ぎから商談が入ってるというので、一緒にランチすることに決定！！

そして昨日、娘と私は朝からいそいそと用意し、新大阪駅へ。

向かったお店はうどんすきで有名な「美々卯」新大阪駅店。


注文するお料理は、メニューを見る前から決まっていた。

それは、季節のお料理と天ぷら、お刺身、そして割子そば＆うどんが食べ放題の人気メニューにぎわいそば　２１００円だ。

結婚前　淀屋橋でＯＬをしていた頃、ボーナスが出た時や誰かの退職ランチの時によく行っていたゴージャス・ランチ。

趣のある本店の個室で頂くにぎわいそばは本当に美味しく、ついついお昼休みだということを忘れてしまい、１３時直前にみんなで走って会社に帰ったっけ。

本店のランチは４月から９月までの限定メニューだった為（他店は通年ですが）、「夏」「美々卯」とくれば、私の頭の中では合言葉のようにこの「にぎわいそば」が思い浮かぶのだ。


うどんとそばが美味しいのはもちろんなのですが、この季節のお料理も楽しみの一つ。

昨日は上段左より、
・鱧の南蛮漬け・焼きホタテの田楽・貝割れのお浸し、
下段左より
・胡麻豆腐・お刺身・夏野菜のジュレがけ

先月、祖母宅に行った時に会ったばかりだというのに、妹と二人話はつきず、娘そっちのけでしゃべる食べる、しゃべる食べる。その内にかまってもらえない娘が怒り出し、私の手や髪の毛を引っ張り始めた。

そして気が付けば、私が食べてるうどんの端を下から小さい手で娘が掴んでいるではないか。娘を片手で抱きかかえ食べるのに、麺系は不向きだということが、昨日分かった。。。

でも懐かしの味が久しぶりに食べたくて、そして妹にも食べさせてあげたかったのよねぇ。仕方なし。

メニューの名前が「にぎわいそば」→「羽衣」へと変わっていたけれど、美味しさは変わらず昔のまま。

ＤＮＡのなせる業か、私以外で唯一娘が泣かない人物、それが妹。慌しいランチだったけど、満面の笑みで京都へ向かう妹を見送った娘＆私でした。

女兄弟って、やっぱり良いもんですね♪
年をとるにつれて、有難みをしみじみ感じる今日この頃でした。




美々卯　本店
大阪市中央区平野町御霊神社西裏
ｔｅｌ　０６６２３１５７７０

美々卯　新大阪駅店　新大阪駅別館
ＪＲ新大阪駅構内１階、２階
ｔｅｌ　０６６３０２８１７０


美々卯のホームページはこちら

娘の看病中、弱っている私に素敵なプレゼントが届いた♪

送り主は、高校時代からの親友　ｃｒｅちゃんから。

娘の手作りのお洋服。


洋服作りと可愛い猫ちゃんの闘病生活を書いてるｃｒｅちゃんのブログMy　Sweet　Fountain　part　（ｃｒｅちゃんのブログはこちら）で、いつも出来上がった作品を拝見していたのだが、実物を目の前にすると、感動してちょっと言葉がでなかった。

なかなか手に入らない人気の生地をｇｅｔし、何度も試作を繰り返し作ってくれた世界で１つしかないお洋服。

写真では見えないと思うのですが、両肩にはハート柄のボタン、パンツの前後が分かるようにつけてくれた籠バッグのキュートなマーク、細部にわたるまで気を配り、可愛く仕上げてくれました。

今日で娘は丸６ヶ月♪
最近の様子は・・・

＊体はまだまだ小さ目ではありますが、声の大きさと元気さは人一倍！！ピンクのお洋服を着ていても、「男の子ですか？」と聞かれるほど。

＊寝返りが大好き。仰向けで上下へスイスイ、寝返ってズリズリ、ちょとハイハイ！？３６０度自由自在に動き回り、すっかり目が離せなくなりました。ベッドの中もちょっと狭くなり、そろそろベビーベッドの卒業近し・・・という感じです。

＊人見知りはだいぶマシになってきました。でもまだまだ気分次第！？

＊後追いというのでしょうか、これも相変わらず。私が傍にいればご機嫌なのですが、離れようとするとうそ泣きを始めます。極め付けは、左手で私の手をにぎりながら、反対方向を向き右手でおもちゃを転がし遊んだりしています。時々逆方向を向き私が居るのを確認し、また顔を背けおもちゃで遊ぶ事も。

＊一人遊びが上手になりました。プレイマット（過去の記事はこちら）やおもちゃ、タオルを相手に、おしゃべりしながら、時には歌いながら遊んでいます。かまって欲しい時や用事がある時（オムツｏｒおっぱい）は、奇声を発し呼びつけます（笑）。

＊好奇心旺盛で、手当たり次第何でもお口に・・・。よだれをダラダラ、指しゃぶりが大好きです。市販のおしゃぶり＆マグマグも上手になりました。

＊下の歯が生え始め、それが気持ち悪いのか、口を一文字に閉じ、ウーウー唸っています。

＊ビニールのクシュクシュする音、紙のビリビリする音、そしていない、いない、ばぁが大好き。

相変わらずマイペースな我が娘、顔は主人にそっくり！！性格は私似！？なのでしょうか・・・。

出産して以来、何だかあっと言う間だったような気がする半年間。ちょっと感慨深く浸っていた新米母さん、親友からの心温まるプレゼントに涙がキラリ。

そう言えば、半年前の今日「無事に生まれたよ♪」の報告メールに、間髪入れず１番におめでとうメールをくれたのも、ｃｒｅちゃんだった。

６ヶ月を記念して１枚パチリ！！思い出に残る写真となった。

ありがとうｃｒｅちゃん♪

風邪をひいて以来、ずっと自宅で静養していた娘。
本来は外出好き（外出好きな母の勝手な思い込みか！？）、お散歩大好きなので、そろそろ家の中の世界にも飽きてきて、力が有り余っている様子。

ほとんど風邪も治ったので、昨日久しぶりにお散歩へ。
帽子を被り、抱っこ紐に装着されると、それだけでお出かけと分かったのか、嬉しそうな娘。



場所はいつもの千里南公園。

春は桜のトンネルになる場所では、今は紫陽花が見頃に。

紫陽花って、実は私達が花だと思っている部分（外側）が額で、内側のつぼみのような部分が花なのだそうです。

皆さんご存知でしたか？


額紫陽花の一種で花の周りの額が八重で星型（スターマイン）のように見える「墨田の花火」という、最近の人気品種がありました。

写真を撮ったはずだったのですが、どうやら間違えてしまい、別の品種の紫陽花を写してしまったようです、残念！！（これは青い色に惹かれて、私が間違えて撮った紫陽花です。




そして円形広場のすぐ近くに、私のお気に入りの場所が。
それは・・・




健康歩道　愛称＜フムトラーク＞

何かと言うと、丸い石が無造作に埋め込まれた歩道があり、そこを靴を脱いで歩くだけなのですが、これが足裏のつぼを良い具合に刺激するのです。

最初は「気持ち良い！これぐらいだったら大丈夫！！」と思うのですが、それが足を進めていく内に段々刺激され、最後の方は一歩足を踏み出すのがかなり鈍くなる程なのです。写真に写っている手すりなしでは、歩けません。

「足は第二の心臓」と言われているだけあって、身体中のつぼがちりばめられています。特に「痛い！！！」と感じた部分は、図を参考に、身体のどこが悪いのか（弱っているのか）確認できるのも良いところ。

結婚してからというもの、主人とのウォーキングの時はいつもこのフムトラークにチャレンジしていた私。さすがに妊娠中は止めていましたが、懐かしくなって昨日久しぶりに歩こうとしたのですが、娘の重さ約６ｋｇも加わってか、足の痛みが尋常じゃありません。娘も一緒なので転んでは大変！！と３歩で断念してしまいました。



仕方ないので、公園のお花を見ながらゆっくりお散歩。



公園には、春のお花から夏バージョンのお花へと植え替えられ、きれいに咲いていました。



久しぶりに吸う外の空気、そしていつもと違う景色に、いつもは途中で眠ってしまう娘も、昨日は急がしく左右に首を振り、キョロキョロキョロキョロ、好奇心でいっぱいの様子。




夕暮れ時の公園は、ベビーカーの親子連れはあまり見かけず、犬の散歩族が大半でした。



夏の夕方は蚊が気になるところですが、たまには涼しい風に吹かれながら、ワンちゃんと一緒のお散歩もいいなぁと思いながら、
小１時間梅雨の晴れ間のお散歩を楽しんで帰ってきました。



娘が歩けるようになったら、一緒にあのフムトラークに挑戦しようっと。果たして土踏まずもまだないような子供は、痛いって感じるのでしょうか！？今から娘の反応がちょっと楽しみです。

週末　学生時代から親しくさせて頂いている方から美味しい贈り物が・・・。

京湯葉「千丸屋」の生湯葉詰め合わせ

京の台所「錦市場」のすぐ近くにお店がある「千丸屋」さん。

私が好きなのを覚えて下さってて、久しく京都に行ってないので送って下さったのだ。

京都らしいきれいな熨斗がかかっている箱を開けると・・・

＊引上げゆば
＊くみあげゆば
＊こがねゆば
＊東寺ゆば

と色々な種類の生湯葉が沢山！！
ふわぁっと、ほのかに甘い大豆の上品な香りが・・・。

これは早速美味しい内にと、父を呼んで自宅で湯葉づくしの宴を開催。


＜左＞東寺ゆば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜右＞こがねゆば

さてさてどんな献立にしようかな・・・

東寺ゆば

生湯葉に、ゆり根、きくらげ、銀杏を包み、油で揚げた千丸屋特製の贅沢な湯葉。

冷蔵庫にあった人参とモロッコいんげんと一緒に炊き合わせにしてみました。



くみあげゆば

湯葉づくりの最初にできる薄い膜を丹念に汲み上げた最上級の湯葉。

とろけそうな滑らかな食感が涼を誘います。



引上げゆば

そのままお刺身で・・・。

わさびと、以前同じ北摂ぶろがーのうささんの記事にあった鎌田醤油の「だし醤油」（うささんの記事はこちら）と一緒に頂きました。







そして出来上がったその日のお料理は・・・




千丸屋さんの湯葉の他に、
＊三度豆の胡麻味噌和え
＊烏賊の南蛮漬け
＊鮎の塩焼き
＊えんどう豆と干し貝柱の炊き込みご飯

何と湯葉の他にも三度豆、モロッコいんげん、えんどう豆が登場し、この日は豆づくしのお料理となりました。

えんどう豆は先日冷凍した物を使い、干し貝柱（戻し汁も一緒に）を加えて一味違った豆ご飯に。

鮎は、串打ちがうまくいかず、一歩遅れてしまったので、写真には載っていないのですが、鮎が泳いでいるように焼くって難しいですね。

以前京都の室町「和久傳」にお食事に行った際、カウンター越しに仕事されてる料理長の緒方さんから、上手な串打ちの方法を教えて頂いたのですが、それ以降毎夏挑戦しているにもかかわらず、なかなか絵になるようにはいきません。

残りの湯葉は冷凍庫へ。生湯葉も冷凍すれば２、３ヶ月日持ちするので、お楽しみはまた別の日にとって置く事にしました。

京の名水と２００余年培ってきた伝統が生んだ味の真髄ここにあり！！
久しぶりに食卓に京都が並んだ週末でした。



京湯葉「千丸屋」
京都市中京区堺町通四条上ル
ｔｅｌ　０７５２２１０５５５
千丸屋ホームページはこちら

娘が風邪をひいてから、上達したもの。
それは・・・

ピジョンの「マグマグ」

これは、発育に合わせて考えられた４つの飲み口で、ストロー飲みやコップ飲みが上手になるようトレーニングできる赤ちゃんのためのカップのこと。

その４つの飲み口とは・・・

＊ベビーカップ・・・赤ちゃんが初めて出会うハンドル付きカップ。飲み口はニップル（哺乳瓶と同じ乳首タイプ）（２、３ヶ月頃から）
＊トレーニングスパウト・・・ニップル以外の飲み口に慣れるトレーニング（５ヶ月頃から）
＊トレーニングコップ・・・初めてのコップ飲みトレーニング（８ヶ月頃から）
＊トレーニングストロー・・・初めてのストロー飲みトレーニング（８ヶ月頃から）

写真に写っているのは、トレーニングスパウトで、飲み口はちょっと分かりにくいのですが、太いストローの形態ですが、中から出てくるところはニップルのように、なっています。（→ニップルは写真マグマグの横のおしゃぶりをご参考に・・・）

娘が風邪ひきさんの最中、鼻が詰まっていた為よく喉が渇くらしく、そうおっぱいばかりもあげてられないので（咳き込んで、またまたゲーしちゃったら可哀想なので・・・）、最初はスプーンで湯冷ましをあげていました。

すると、それでは物足りないらしく、一緒にスプーンを持つようになり、その内ガラスの容器を手で掴み、仕舞には直接容器に口を付けゴクゴクと飲めるようになりました。

これはマグマグも飲めるに違いない・・・と少しだけ湯冷ましを入れて持たせてみると、最初はガシガシ噛んでいたのですが、その内要領を掴み、ゴクゴクと飲むように。

ですが、まだまだ初心者。こぼしたり、舐めたり、そしてよだれをダラダラたらしながらなので、お口の周りが大変です。今ではスタイ（よだれかけ）が手放せません。

今日は母のお友達の方が作って下さったスタイと一緒に写真を１枚！！チェックとクマちゃん＆ヒヨコちゃん柄が可愛く、肌触りが優しいスタイ。

「手作り」が嬉しくて、暫く使わずに取っておいたのですが、今では大活躍！！これから離乳食が始まったら、今まで以上にスタイの登場が多くなりそうです。

初めての風邪でつらい思いをしたけれど、風邪の功名でマグマグが上手に飲めるようになった娘。暑い季節の外出も、これでおっぱいを出さなくても、いつでもどこでも水分補給できそうです。

今日から７月。

早いもので２００７年も半分が終わり、今日から後半戦がスタートです♪初心に戻り、気持ちを引き締めて（最近暑さのせいかダラけ気味だったので）、色々な事にチャレンジし、頑張りたいなぁと思っています。

娘ももうすぐ６ヶ月。益々成長著しい今日この頃。

今日は素敵なプレゼントが我が家に届きました♪

朝採りの新鮮なプラム。

近くに住むお義兄様が、今朝　もぎ立てのプラムを我が家へ届けて下さったのです。

お庭に枝を大きく広げたプラムの木。
春には白い可愛い花が咲き、甘い香りがするそうです。

桜のお花見も良いけれど、プラムのお花見も素敵よ♪と教えて下さったお義姉様の言葉をふと思い出しました。
　
無農薬の新鮮なプラムをよく洗い、皮ごとパクリ。
瑞々しい甘さが口の中いっぱいに広がります。

そう言えば、去年の夏、妊娠していて喉が渇いていた私は、お水代わりに１回に１０個のプラムを食べたことがあったっけ。
懐かしく思い出しながら、今年もご相伴にあずかりました。

いつもいつも本当にありがとうございます。
　
来年は、ちょこちょこ歩けるようになった娘と一緒に、プラム採りのお手伝いに伺わせて頂こうかしら。

食いしん坊の娘（まだ離乳食も食べていませんが、素質は充分ありそうです）は、プラムを採った途端、口の周りをベタベタにしながらかぶりつきそうです。